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赢钱娱乐场现金开户 - 每年高考最供不应求的江南美食,“步步高升”之意流传千年
发稿时间:2020-01-07 16:16:59 新濠影汇网站

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赢钱娱乐场现金开户,今天是高考的第一天,要先预祝所有的学子都能发挥出最佳的水平,考上理想中的大学,金榜题名。在江南,有一种美食与高考紧密相连,那就是定胜糕。

在我国的吴江一代,人们一直有吃定胜糕的习俗,因为“定胜”与“定升”谐音,其中蕴含着“步步高升”的意思,因此为了给考生们博一个好彩头,家长都会给孩子买定胜糕吃。

在江南名镇震泽古镇有一家叫“仁昌”的食品店,专做定胜糕,在当地非常有名,还因此上过央视的《舌尖3》。

前不久我在震泽古镇旅行,见到了定胜糕的制作过程,也亲自品尝了这一江南糕点的美味。

定胜糕的主要原料是糯米和粳米,另外还需配有白糖、玫瑰酱、糖板油丁等辅助材料。老板将糯米和粳米打碎成粉之后,拌入白糖和玫瑰酱调成的水,然后就行充分的揉搓。

最后将揉搓均匀的食材放入刻有“定胜”字样的模具中然后开始蒸,不一会儿就香气四溢了。定胜糕色泽淡粉,松软香甜,江南美食名不虚传。

关于定胜糕的来历还有一个传说,南宋名将韩世忠抗金的时候,曾因兵少而一筹莫展。危难之际,夫人梁红玉得两头大、中间细的糕点一块,于是就顿悟出击破敌军中部为制敌之策而大获全胜,民间便因此将此糕称为“定胜糕”。

你吃过定胜糕了吗?欢迎在评论区留言与大家分享。关注:路灯摄影。每天为您分享旅途故事。

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